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什么是番茄红素?

番茄红素是一种强效抗氧化剂,已被证明具有多种健康益处。让我们深入了解这种神奇化合物背后的科学。

什么是番茄红素?

番茄红素是一种鲜红色的类胡萝卜素,存在于番茄和其他红色水果和蔬菜中。它是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害。

番茄红素的健康益处

研究表明,番茄红素可能有助于降低某些癌症的风险,包括前列腺癌、肺癌和胃癌。它还与改善心脏健康有关,可能有助于降低心血管疾病的风险。

谁适合食用番茄红素?

任何想要改善整体健康状况的人都可以从食用番茄红素中获益。然而,已知对番茄过敏的人应避免服用番茄红素保健品。

建议用量

建议每天摄入约 15 - 45 毫克番茄红素,以获得最佳健康效果。每天吃 2-3 份番茄或番茄制品即可达到这一目的。与往常一样,在开始任何新的补充疗法之前,最好咨询医疗保健提供者。

准备工作

番茄红素可以通过食用新鲜番茄、番茄酱或番茄汁轻松融入您的饮食中。烹饪番茄实际上可以提高番茄红素的生物利用度,使其更容易被人体吸收。

总体而言, 番茄红素是一种强大的抗氧化剂,具有多种健康益处。通过在饮食中加入这种营养丰富的化合物,您可以支持您的整体健康和福祉。

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